Глубокая жаровня -  кухонная классика

Большая чугунная сковорода –  традиционный и непременный атрибут для приготовления пищи. Существует другое название глубокой объемной посуды для жарения и тушения – жаровня. И начинающие хозяйки, и заслуженные повара известных ресторанов не могут обойтись без этого кухонного атрибута. Магазин БиолМаркет предлагает на выбор жаровни из чугуна, алюминия с металлическими или стеклянными крышками.

Чугун – металл для качественной посуды

Чугунная посуда во все времена была и остается популярной и востребованной. Этот металл имеет свойство равномерно нагреваться и долго сохранять тепло. 

Еще одно отличительное свойство посуды из чугуна –  антипригарный эффект. Чем дольше эксплуатируется чугунная жаровня, тем более она становится устойчива к прилипанию или пригоранию продуктов. Со временем на внутренней поверхности посуды из чугуна образуется естественный защитный антипригарный слой. Чтобы его не разрушить и тем самым продлить срок использования посуды, нельзя чистить металлическими щетками и мыть химическими средствами жаровни из чугуна и алюминия.

Жаровни изготавливаются с утолщенным дном, что способствует равномерному распределению тепла. Благодаря этому блюда из жаровни по особенному вкусны и ароматны: мясо или овощи томятся под крышкой в собственном соку. Метод томления в жаровне сохраняет полезные для организма свойства закладываемых продуктов.

При обжаривании в разогретой жаровне с небольшим количеством масла ингредиенты быстро схватываются хрустящей аппетитной корочкой без пересыхания и прилипания.

Ассортимент и комплектация жаровен

В нашем каталоге можно выбрать жаровню необходимого размера в зависимости от места применения – от маленькой кухни до предприятия общественного питания или большого индивидуального хозяйства. 

Есть в наличии литые сковороды-жаровни из алюминия и чугуна. Алюминиевые модели с литыми ручками, укомплектованы крышкой из такого же металла, представлены в размерах 300, 360 мм.

Жаровни из чугуна представлены в следующем ассортименте: без крышки; с чугунной литой крышкой;

• со стеклянной прозрачной крышкой;
• высота стенок от 64 мм до 94 мм;
• размеры:  260 - 500 мм в диаметре.

Завод-производитель Биол предлагает новинку – жаровни чугунные 300, 320 мм со стеклянной крышкой. 

Любителям приготовления блюд на открытом огне рекомендуется большая жаровня диаметром 360, 400 или 500 мм, идеально сочетающаяся с переносным очагом Баланс, который тоже можно выбрать в нашем каталоге.

Расширить и разнообразить семейное меню, освоить новые блюда на дачном участке или в собственном кафе возможно с новой жаровней от магазина БиолМаркет. 

Даже самый притязательный хозяин найдет у нас жаровню на свой вкус и кошелек!